Importance de la Mytiliculture en Turquie et Méthodes de Protection
Aujourd’hui, la culture de la cuisine de rue s’est considérablement développée. En particulier, la consommation et la culture des moules font partie des domaines qui abondent dans notre pays. Il y a un étal de moules dans la plupart des quartiers et à chaque coin de rue. La Turquie, péninsule entourée de mer sur trois côtés, est un pays fertile en moules. Les commerçants et les particuliers qui mettent cette abondance sur le marché nous permettent d’être un pays leader dans la vente de moules.
La consommation de moules ne se fait pas seulement sur les étals et dans la rue. Les moules sont également vendues dans les restaurants d’entreprise et les cantines. Dans la culture de la consommation de moules, il est courant de consommer trop de moules à la fois. Les personnes qui veulent manger des moules font des consommations ou des achats avec des chiffres tels que 5, 10, 15, 15, 20, 30, 50 ou même 100. L’achat et la consommation d’une seule moule n’est pas un phénomène très courant. La raison en est que les moules se présentent sous une forme appelée « single bite ». C’est pourquoi le client veut acheter davantage pour savourer ou être rassasié. Le fait que les moules soient vendues à des prix élevés crée la nécessité de les rendre pratiques en tant qu’emballage.
C’est là qu’intervient le filet à moules. L’emballage des filets à moules est la méthode la plus courante et la plus préférée pour garantir que les moules sont livrées de manière sûre, pratique et économique sans se gâter.
Qu'est-ce que la mytiliculture et que faut-il faire?
La mytiliculture fait partie des activités peu connues du grand public. Les gens maîtrisent généralement les étapes de nettoyage et de remplissage de la moule. Cependant, avant d’atteindre ce stade, les moules sont cultivées et atteignent le stade de la collecte. La question de savoir comment cultiver les moules et ce qu’il faut pour cela est l’un des points les plus curieux. Les moules sont cultivées à l’aide de cordes, de filets et de perches. C’est le type de corde à tapis et de filet à moules le plus répandu dans notre pays.
Il existe de nombreuses variétés de culture de moules. L’un de ces types est la version couramment utilisée en France. La production est réalisée grâce à la culture de moules sur des pieux. Un autre type de culture est celui des zones basses.
L’une des méthodes utilisées dans notre pays est la mytiliculture à l’aide de cordes. De cette manière, les cordes sont jetées dans la mer à l’aide de pontons. Cependant, la recherche d’une zone maritime et d’une section de bord appropriées est l’une des étapes les plus difficiles de la culture des moules. Les moules étant des êtres vivants, elles se nourrissent d’algues et de diverses bactéries vivant dans la mer. De cette manière, il leur est possible de se développer et d’atteindre l’état à collecter.
Les moules sont généralement considérées comme des créatures vivantes et cultivées dans les eaux douces. On ne peut pas s’attendre à ce qu’elles poussent avec le même rendement dans l’eau salée. Cependant, on constate que dans notre pays, on essaie de la cultiver dans des eaux salées. Les moules naturelles et de haute qualité en eau douce et les moules en eau salée n’ont pas le même rendement, cela est dû aux produits chimiques et à l’organisme des moules. C’est pourquoi il faut privilégier l’eau douce pour la culture des moules.
L’une des différentes versions de la mytiliculture est celle qui utilise des radeaux et des canots pneumatiques, utilisée en Espagne. En outre, la culture des moules en Grèce se fait à l’aide de longues perches, alors que dans notre pays, elle se fait à l’aide d’un système de cordes.
L'importance du filet dans l'élevage des moules
Le filet à moules n’est pas seulement utilisé pour le transport ou l’emballage. Les filets à moules sont également largement utilisés dans le domaine de la mytiliculture. Grâce au matériau en maille spécialement conçu et de haute qualité, le secteur de la mytiliculture n’est pas interrompu dans un état résistant aux différentes températures. A partir de 100 kg, les filets, qui ont été testés et éprouvés, résistent au froid et aux conditions de mer sans perturbation. La mytiliculture en mer se caractérise donc par des rendements élevés.
Le taux de croissance, la saveur et le rendement des moules en filet et en filet varient. Selon la qualité du filet et de l’épuisette, le développement de la moule varie également. C’est pourquoi les filets et les moustiquaires de qualité maximisent l’efficacité. Les filets à moules utilisés en aquaculture sont des filets difficiles à briser qui peuvent résister à des températures allant jusqu’à -20 degrés Celsius. Il s’agit également de s’assurer que les moules restent résistantes sous l’eau pendant la culture.
