¿Cómo debe ser el transporte de alimentos secos?
Como consecuencia de la proliferación del comercio electrónico y de las mayores oportunidades de llegar a los clientes, el transporte de alimentos secos ha cobrado cada vez más importancia. En los últimos tiempos, se ha convertido en uno de los elementos más necesarios de la cadena de suministro. También es un tipo de transporte que no compromete la calidad de los alimentos transportados ni su seguridad. Tiene una gran repercusión en el éxito de la industria de venta de alimentos.
Los alimentos se mantienen frescos durante mucho tiempo y su calidad se conserva en el recipiente con envases de calidad y condiciones favorables. La importancia del envasado y el transporte es especialmente evidente en estos ámbitos. Sin embargo, a pesar de ello, algunas situaciones en estas zonas provocan daños en aproximadamente el 25% de todos los alimentos. La temperatura y otros factores ambientales provocan el deterioro del producto. Además, cada año se desperdician millones de toneladas de alimentos debido a las infracciones de la ley.
La importancia del transporte de Alimentos Secos
Totalmente adaptado a la industria logística, el transporte de alimentos secos es un sector muy demandado. Como sabe, los alimentos secos se ven afectados por los cambios de temperatura. Por lo tanto, es muy importante que este transporte se realice de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria.
El transporte de alimentos es un tipo de transporte en el que se pueden recibir grandes cantidades de alimentos demandados de muchos proveedores y los alimentos se clasifican y almacenan. Además, estos alimentos se almacenan en los centros de distribución en condiciones adecuadas para evitar que se estropeen antes de salir. Estas instalaciones suelen constar de varias zonas de almacenamiento.
La cuestión más importante a tener en cuenta en el transporte de alimentos secos es entregar los productos en el lugar y el momento adecuados. También es necesario mantener la calidad y la estructura de estos productos entregados al cliente adecuado. Por decirlo brevemente, el transporte tiene sentido si se presta atención a estos aspectos.
Hay algunas normas que deben seguirse en el transporte de alimentos secos. Desde la carga de alimentos en el vehículo hasta el transporte entre almacenes, hay criterios que deben cumplirse para tener éxito en cada etapa.Los criterios para el transporte de alimentos secos son los siguientes:
- Tecnologías de la información propiedad de la empresa,
- Embalaje y envío de acuerdo con los requisitos,
- Realización de transportes en el ámbito de la legislación relativa al transporte de alimentos,
- Seguridad de vehículos y personal,
- Se puede catalogar como el trabajo consciente del personal del vehículo.
¿Cómo debe realizarse el transporte de alimentos secos?
Es un tipo de transporte realizado por empresas de transporte con equipos especiales y personal cualificado. También podemos describir este transporte como el proceso de transportar alimentos al lugar deseado a determinadas temperaturas. Cuando se trata de alimentos, su presencia en un entorno higiénico es tan importante como el valor de la temperatura. También hay que asegurarse de que los productos alimenticios no se aplasten y las cajas no se deformen ni se dañen. La conservación de los alimentos puede garantizarse mediante un proceso de transporte adecuado y cuidadoso.
El transporte de alimentos secos, que está en interacción directa con la salud humana, debe realizarse con vehículos que dispongan de la temperatura adecuada y con el equipo que disponga de los conocimientos necesarios. Al mismo tiempo, debe realizarse a través de empresas de transporte que dispongan del equipo adecuado.
Características del transporte de alimentos secos.
Este tipo de transporte tiene algunas características que debe tener. De acuerdo con estas características, se realiza un transporte de alimentos con éxito. Además, así se garantiza una buena comunicación entre productor y consumidor. En el ámbito del transporte de alimentos;
- Identificación detallada de los productos alimenticios secos a transportar uno a uno,
- Control continuo de la temperatura y la humedad de los productos durante todo el periodo de entrega de los alimentos,
- Realizar el transporte en condiciones de limpieza e higiene,
- Se garantiza que el proceso de almacenamiento se aplica a temperaturas adecuadas para el tipo de alimento.
Características de las empresas de transporte de alimentos secos
El deterioro de alimentos y bebidas puede suponer un peligro para la salud humana. En algunos casos puede incluso provocar intoxicaciones. En primer lugar, las empresas que transportan alimentos secos deben saber lo vital que es esta situación.
Debe conocerse la identificación de los alimentos secos que se van a transportar, así como la temperatura y las condiciones en las que deben transportarse y almacenarse dichos alimentos. Éstos deben ser determinados por personas especializadas en el transporte de alimentos secos. Como consecuencia de planes incorrectos, incompletos o defectuosos, muchos productos se pierden en el transporte de alimentos.
Con un equipo consciente y experto, se deben ajustar los valores de temperatura más o menos requeridos por los alimentos. Deben utilizarse dispositivos calibrados para controlar la temperatura ambiente a lo largo de la ruta. Al mismo tiempo, los materiales de envasado en los que se embalan los productos alimenticios secos deben ser de una calidad extremadamente alta.
Material de envasado de alimentos secos
Para el transporte de alimentos secos Red de Malla Flatnet puede utilizarse con Red de Malla para Envases de Frutas y Verduras. Gracias a estos materiales de envasado, se puede evitar el deterioro o desparasitación de los productos transportados por el aire. Además, Red de Malla para Ajo y Cebolla puede ser preferible para envasar alimentos secos como ajos, cebollas y patatas. Gracias a la perforación de esta red, se evita que el producto se pudra durante el transporte de alimentos secos.
El equipamiento necesario para la última etapa del transporte de alimentos son almacenes con condiciones adecuadas. Por lo tanto, es muy importante para la empresa disponer de estos almacenes y guardar aquí los productos. Los almacenes son necesarios para un transporte fiable y de calidad. La empresa debe ser consciente de que el almacenamiento es al menos tan valioso como el transporte.
¿Qué factores son importantes en el transporte de alimentos secos?
A la hora de transportar cualquier alimento seco, deben tenerse en cuenta muchos factores, como el tipo de recipiente, los ajustes de temperatura y la ruta de transporte. Al mismo tiempo, es necesario calcular correctamente el tiempo de transporte para mantener frescos los productos alimentarios. Es importante llevar los alimentos secos al lugar y a la persona adecuados. Sin embargo, si no se toma en el momento adecuado, el producto puede estropearse y pudrirse. Por lo tanto, se debe tener cuidado de no dañar el producto durante el proceso de transporte de alimentos secos.
Además, puede producirse deterioro en productos que tengan problemas en el modo de transporte o el tipo de envase. Para mantener la cadena de frío, los productos alimentarios secos deben envasarse y cargarse en contenedores en condiciones de refrigeración adecuadas.
Si no se cumple uno de estos requisitos, el alimento puede resultar dañado y no ser apto para el consumo. Para evitar estos problemas, debe facilitarse a la empresa de logística información correcta sobre el producto. También debe elaborarse un plan detallado sobre los puntos de salida y llegada. Durante el transporte de alimentos secos, deben transmitirse todas las instrucciones a la empresa para garantizar que los productos lleguen intactos al punto final.
